COMO HACER UN DELICIOSO HUMMUS DE FORMA SENCILLA

Nos encanta el hummus y hasta ahora o lo hemos comido fuera de casa o lo hemos comprado ya preparado… Pero hemos encontrado esta receta en el maravilloso blog de Chantelle Grady y no parece nada difícil ¿no creéis?  La trasladamos a nuestro blog para tenerla a mano y ponernos a hacerlo cuanto antes :)

Estos son los ingredientes:

450 grs. de garbanzos

1/4 de caldo de los garbanzos hervidos

4 chorraditas de jugo de limón

Una cucharadita y media de tahina (pasta de sésamo disponible en herbolerías o si no también la podemos hacer nosotros mismos)

2 dientes de ajo (asado)

Media cucharadita de sal

2 cucharaditas de aceite de oliva

Metemos todos los ingredientes en la batidora

Y una vez obtenemos la pasta… a toppear!!

Toppig 1: Un chorrito de aceite de oliva, piñones tostaditos, cebollino picado y un poquito de cayena

Topping 2: Perejil cortado, un poquito de ajo picado, un chorrito de aceite y sal  (Mézcla los ingredientes y luego déjalos caer sobre el hummus)

Topping 3: Pimientos asados y tomates secos picaditos, un chorrito de aceite y un puñado de garbanzos enteros

¡Que aproveche!