COMO HACER UN DELICIOSO HUMMUS DE FORMA SENCILLA


Nos encanta el hummus y hasta ahora o lo hemos comido fuera de casa o lo hemos comprado ya preparado… Pero hemos encontrado esta receta en el maravilloso blog de Chantelle Grady y no parece nada difícil ¿no creéis?  La trasladamos a nuestro blog para tenerla a mano y ponernos a hacerlo cuanto antes :)

Estos son los ingredientes:
450 grs. de garbanzos
1/4 de caldo de los garbanzos hervidos
4 chorraditas de jugo de limón
Una cucharadita y media de tahina (pasta de sésamo disponible en herbolerías o si no también la podemos hacer nosotros mismos)
2 dientes de ajo (asado)
Media cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite de oliva
Metemos todos los ingredientes en la batidora

Y una vez obtenemos la pasta… a toppear!!
Toppig 1: Un chorrito de aceite de oliva, piñones tostaditos, cebollino picado y un poquito de cayena

Topping 2: Perejil cortado, un poquito de ajo picado, un chorrito de aceite y sal  (Mézcla los ingredientes y luego déjalos caer sobre el hummus)

Topping 3: Pimientos asados y tomates secos picaditos, un chorrito de aceite y un puñado de garbanzos enteros


¡Que aproveche!

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